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martes, 31 de marzo de 2020

Como Contar Hidratos de Carbono y Guias Practicas Descargables

Como Contar Hidratos de Carbono y Guias Practicas Descargables
Las personas con diabetes necesitamos saber la cantidad de hidratos de carbono (HC) que ingieren a lo largo del día para llevar un buen de control de su diabetes.

El método de las raciones permite conocer la cantidad de hidratos de carbono que contiene un determinado alimento y hacer intercambios entre los diferentes alimentos.

El índice glucémico (IG, clasificación de los alimentos que contienen hidratos de carbono en relación a su capacidad de incrementar los niveles de glucemia) puede ayudar a elegir los alimentos más convenientes.


Así pues, el IG puede aumentar o disminuir dependiendo de la posible combinación con otros alimentos y de su cocción posterior.

Los alimentos están compuestos de nutrimentos, sustancias químicas requeridas por el organismo. 

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